Speisekarte


Vorspeisen

„Hadeler Hochzeitssuppe“ mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen 4,70€
„Klare Fischsuppe“ mit Edelfischeinlage 5,90€
„Dorumer Krabbensuppe“ mit frischen Nordseekrabben und Sahnehaube 6,50€
„Scampi in Knoblauchöl“, im Tontöpfchen serviert mit Baguette 8,50€
Kleiner gemischter Salat 3,50€


Knollen und Krabben

Folienkartoffel mit Sour Cream und Salatbeilage 7,90€
Folienkartoffel mit kross gebratenen Putenbruststreifen, Sour Cream und Salatbeilage 11,50€
Folienkartoffel mit Räucherlachs, Sour Cream und Salatbeilage 12,50€
Folienkartoffel mit gebratenen Scampis, Sour Cream und 12,50€
Folienkartoffel mit frischen Nordseekrabben, Sour Cream und Salatbeilage 14,90€
„Krabbenbrot“ Schwarzbrot mit Krabben und Spiegelei 14,90€
„Seemannsfrühstück“ mit frischen Krabben, Rührei und Bratkartoffeln 14,90€


Aus dem Meer

„Nordstuvs Fischterrine“ hausgemachte Fischsuppe von verschiedenen Fischen, Edelfischen und Krabben, dazu Baguette 13,90€
„Schollenfilet Roter Sand“ Filets von der Scholle gefüllt mit Räucherlachs im Eimantel gebraten, dazu knusprige Bratkartoffeln und Hummersauce 13,90€
„Schollenfilet Greetsiel“ gebratene Filets von der Scholle mit frischen Nordseekrabben und knusprigen Bratkartoffeln 18,50€
„Hamburger Pannfisch“ verschiedene Fischfilets mit Bratkartoffeln und milder Senfsauce in der Pfanne serviert 11,50€
„Butt-Teller“ goldgelb gebratene Filets vom Butt mit Speckbohnen und knusprigen Bratkartoffeln 14,50€
„Goldbarsch Florentiner“ gebratene Filets vom Goldbarsch mit Mandelbutter, dazu Spinat und Petersilienkartoffeln 14,50€
„Helgoländer Fischteller“ Filets vom Lachs, Rotbarsch und Seelachs aus der Pfanne mit Hummersauce und knusprigen Bratkartoffeln 14,50€
„Duhner Fischteller“ Filets vom Goldbarsch, Seelachs und Butt frisch aus der Pfanne mit knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade 14,50€
„Lachsfiletmedaillons und Scampi im Bandnudelnest“ mit Blattspinat und Hummersauce 15,50€


Für 2 Personen von allem etwas...
Die Edelfischplatte

Filets vom Rotbarsch, Seelachs, Norweger Fjordlachs und Schlankwels in der Pfanne knusprig gebraten, dazu frische Nordseekrabben und Scampis und unsere hausgemachte Remoulade, als Beilage servieren wir Bratkartoffeln p. Person 18,50 €


Vom Lande

„Schnitzel Wiener Art“ knusprig gebratene Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites 11,50€
„Schnitzel Jäger Art“ Schnitzel vom Schweinerücken mit frischen Rahmchampignons und Pommes frites 13,50€
„Cordon Bleu“ vom Schweinerücken, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites 13,50€
„Omas Festtagsschnitzel“ Schnitzel vom Schwein mit Rahmsauce, Spiegelei und knusprigen Bratkartoffeln 13,50€
„Zürcher Geschnetzeltes“ Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit frischen Champignons in Rahm, dazu Wildreis 15,50€
„Schweinefilet Toskana“ Medaillons vom Schweinefilet auf saftigem Ratatouille mit Mozarella überbacken und Kroketten 15,50€
„Calvadoslende“ Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Apfelscheiben auf Calvadosrahm, dazu Kroketten 15,50€
„Zwiebelrumpsteak“ argentinisches Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, würziger Kräuterbutter und Pommes frites 18,50€
„Pfeffersteak“ argentinisches Rumpsteak auf Pfefferrahmsauce mit Kroketten und Speckbohnen 18,50€
„Nordstuvs Bauernpfanne“ Schweinefiletmedaillon und ein Steak vom Schweinerücken mit krossen Speckstreifen belegt und Kräuterbutter, auf Maisgemüse, dazu Bratkartoffeln 16,50€
„Römerpfanne“ saftiges Schweinerückensteak mit Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Schafskäse in der Pfanne überbacken, dazu Pommes frites 16,50€


Salate

„Salat-Schinken-Käse“ großer gemischter Salatteller mit Schinken- und Käsestreifen und Baguette 11,90€
„Salat-Pute“ großer gemischter Salatteller mit Putenbruststreifen und Baguette 12,90€
„Salat-Lachs“ großer gemischter Salatteller mit Räucherlachsstreifen und Ei, dazu Baguette 13,90€
„Bauernsalat“ großer gemischter Salatteller mit Oliven und Fetakäse, dazu Baguette 11,90€

Alle großen Salate sind wahlweise mit Essig-Öl oder Joghurtdressing erhältlich 


Für Vegetarier

„Bunte Gemüsepfanne“ verschiedene variierende Gemüsesorten wie Paprika, Champignons, Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Bohnen, Mais, bunt gemischt und herzhaft abgeschmeckt, dazu Petersilienkartoffeln 10,90€
„Reis-Pfanne“ Wildreis mit Lauch, Mais, Paprika und Champignons 10,90€


Dessert – Das süße Ende

„Kindereis“ je eine Kugel Vanille- und Schokoladeneis, dekoriert mit Sahne und Smarties 3,50€
„Warmer Apfelstrudel“ mit Rahmeis und Sahne 4,50€
„Rote Grütze“ original friesische Rote Grütze mit Vanillesauce 3,90€
„Schwedenbecher“ 3 Kugeln Vanilleeis auf Apfelmus mit Eierlikör, Sahne und Krokant 5,50€
Hauchdünne Crèpes mit Mövenpick „Creme Vanilla“, Eierlikör und Karamelsahne 5,50€


Für den kleinen Hunger

Fragen Sie uns bitte auch nach kleineren Portionen


Frühstücksbuffet

Von 08.00 bis 10.30 Uhr auf Voranmeldung

Kaffee satt oder Tee, Kakao Verschiedene Sorten Brötchen und Brot Eine umfangreiche Wurst- und Käseauswahl Lachs Marmelade, Honig, Nutella Gekochte Eier, Rühreispezialitäten verschiedene Salate Quark, Joghurt, Früchte Butter und Margarine Verschiedene Säfte Pro Person 9,90€
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